Le Vieil Antibes

Cuisine méditerranéenne authentique avec des ingrédients locaux.

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Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 22h30
Prix: 15€ - 50€
Adresse: 1 Rue Thuret, 06600 Antibes, France
Site Web: https://antibes.opendi.fr
Téléphone: 04 93 34 56 84

Le Vieil Antibes est un charmant restaurant situé au 1 Rue Thuret, dans la magnifique ville d'Antibes, en France. Ce lieu convivial propose une cuisine méditerranéenne savoureuse, mettant en avant des plats à base de produits frais et locaux. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le célèbre marché provençal ou se promener le long des remparts historiques de la vieille ville. Le Vieil Antibes est ainsi un excellent point de départ pour découvrir les richesses culturelles et gastronomiques de la région.

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Large choix de menus

Bouillabaisse

La soupe de poisson traditionnelle de Marseille est un véritable délice. Son mélange de saveurs maritimes, accompagné de légumes frais, offre une expérience gustative authentique. Le pain, souvent grillé, ajoute une texture agréable à chaque bouchée. Ce plat réconfortant, servi chaud, évoque les traditions culinaires de la région. Une excellente option pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse de la cuisine méditerranéenne.

Ratatouille

Ce plat de légumes mijotés est un véritable délice pour les papilles. Les tomates juteuses, les aubergines fondantes, les courgettes croquantes et les poivrons colorés se marient parfaitement, offrant une harmonie de saveurs. La cuisson lente permet aux légumes de libérer leurs arômes, créant un mélange savoureux et réconfortant. Idéal en accompagnement ou en plat principal, c'est une option saine et gourmande à découvrir sans hésitation.

Coq au Vin

Ce ragoût de poulet est un véritable délice. La viande, tendrement mijotée dans du vin rouge, s'imprègne des saveurs riches des champignons, des lardons et des oignons. Chaque bouchée révèle une harmonie parfaite entre les ingrédients, offrant un plat réconfortant et savoureux. Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce ragoût saura ravir les palais avec son authenticité et sa générosité.

Tarte Tatin

La tarte aux pommes caramélisées renversée est un véritable délice. La douceur des pommes, parfaitement caramélisées, se marie à merveille avec la légèreté de la crème fraîche qui l'accompagne. Chaque bouchée offre un équilibre subtil entre le sucré et l'onctueux, rendant ce dessert à la fois réconfortant et raffiné. Une expérience gustative à ne pas manquer pour les amateurs de douceurs fruitées.

Crêpes Suzette

Les crêpes sucrées flambées sont un véritable délice. La combinaison de beurre, de sucre et de jus de citron crée une harmonie de saveurs qui ravit les papilles. La flambée ajoute une touche spectaculaire à ce plat traditionnel, tout en intensifiant les arômes. Chaque bouchée est un moment de plaisir, à savourer lentement. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de douceurs !